חנויות

מטחנת הגליל אל-באבור

0 (0 ביקורות)

€ , ₪ , $ ,

סקירה כללית

חנות התבלינים הגדולה "מטחנת הגליל אל-באבור" שוכנת בלב העיר העתיקה של נצרת ומציעה למבקרים יותר מאלף סוגי תבלינים ועשבים.

מטחנת הגליל אל-באבור אשר נבנתה על ידי משפחת וגנר הטמפלרית בסוף המאה ה-19 בפאתי העיר, סיפקה שירותי טחינה ואחסון לאיכרי האזור.

הדלתות הענקיות, הנראות עד היום בחצר, נבנו כדי שהאיכר יוכל להיכנס עם גמליו הנושאים את שקי התבואה המיועדת לטחינה.

מכונות משוכללות וכלים שונים הובאו מגרמניה ונבנתה חצר גדולה לחניית הגמלים והחמורים. בעת שבעלי החיים הרוו את צימאונם עסקו בעליהם בסחר-מכר של חיטה, בורגול, תירס ועוד.

עם הגעת הבריטים לארץ ועזיבת הגרמנים שכר את המקום ג'רג'ורה קנאזע. המקום זכה בתנופת פיתוח, ומכונות טחינה מודרניות הובאו מאירופה. כיום מנוהלת המטחנה בידי נכדיו.

מומלץ להגיע למקום ולהתרשם מן המגוון העצום של התבלינים, עשבי המרפא, הדגנים והקטניות, השמנים, הפירות המיובשים ועוד מוצרים, להתבסם מריחם וגם להציץ בשרידי העבר. אגב, השם "אל-באבור" מקורו בשיבוש המילה האנגלית vapour, קיטור (שהמטחנה הישנה הופעלה באמצעותו).

קרא עוד